Was ist berner würstel?

Berner Würstel sind eine beliebte österreichische Spezialität, die ihren Ursprung in der Stadt Bern hat. Es handelt sich dabei um eine Art Brühwurst, die aus grobem rotem Fleisch und Speck hergestellt wird.

Typischerweise werden Berner Würstel in Schweinsdärme gefüllt und anschließend gekocht oder gegrillt. Sie zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack und ihre grobe Konsistenz aus.

Berner Würstel werden oft als Teil eines Wiener Frühstücks oder als Snack serviert. Sie werden oft mit Senf, Ketchup oder Sauerkraut serviert.

Obwohl der Name auf die Stadt Bern zurückgeht, sind Berner Würstel vor allem in Wien und anderen Teilen Österreichs beliebt. Dort werden sie oft auf Märkten oder in Imbissbuden angeboten.

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